Meniuri si Preturi

VARIANTA  1   PRET : 10 EURO  / pers

 

APERITIVE RECI

Tartine cu bacon si menta fresh

Petale de ardei gras rosu umplute cu crema de branza fina

Bulete crocante de cartofi

Rulouri din mozzarella umplute cu crema de branza asezonata cu verdeturi aromate si struguri negrii

Frigarui asortate din branza boconcino

Castraveti umpluti cu crema de ton si decor din marar proaspat

File de peste afumat,coriandru si chivas verde

Tartine cu brie si nuci

Terine cu sunca de Praga si decor

Rulada de creppe umpluta cu amestec de branzeturi fine si spanac

 

APERITIVE CALDE

Piept de pui la gratar cu rozmarin

Crispy strips (sos bechamel, fulgi de porumb)

Meat balls cu ierburi mediteraneene (busuioc, cimbrisor, piper rosu, tarhon)

 

GARNITURI

Cartofi taranesti gratinati cu mozzarella

Legume grill (zuchinni, vinete, ceapa, rosii, ardei gras)

Rissotto cu sunca  si ciuperci (orez, sunca, ciuperci, mozzarella, parmezan)

 

SALATE

Salata bulgareasca (salata verde, rosii, castraveti, sunca, telemea,ou)

Salate de muraturi asortata (gogosari si castraveti)

Salata de varza alba (varza alba, marar, lamaie)

 

DESERT

Mini prajituri

VARIANTA 2   Pret: 12 EURO /pers

 

APERITIVE RECI

Terine cu mozzarella, caise confiate si smochine

Choix cu ratatouille de legume si pui in aspic de mango

Tarte sarate cu spuma de ton si chivas verde

Cuib de prepelita cu decor fresh

Tartina cu Roastbef si fructe de padure

Bruschete cu salsa de rosii, verdeturi mediteraneene si ulei de masline

Branza aromata cu chimen

Tarta cu piept de pui si ananas

Bouchee cu mousse de pleurotus si decor verde

Bruschete cu branza de capra si ceapa caramelizata

 

APERITIVE CALDE

Mini frigarui de pui cu legume

Ceafa de porc la gratar cu condimente italienesti

Carnati de casa grill

File peste pane

 

 

GARNITURI

Cartofi inabusiti cu cimbru si usturoi

Risotto cu pui si ciuperci (orez, pui, ciuperci, gran cucina, mozzarella, parmezan)

Legume grill (rosii, zuchinni, vinete, ceapa, ardei gras verde/rosu)

Ciupercute gratinate cu mozarella

 

SALATE

Salata greceasca (salata verde, branza feta, masline, busuioc)

Salata telina cu pui (telina, piept pui, maioneza, lamaie)

Salata de ardei copti

Salata de sfecla rosie

 

DESERT

Mini prajituri

 

 

VARIANTA 3   PRET : 14 EURO  /pers

APERITIVE RECI

 

Barcute cu mousse de ciuperci si parmezan

Tartine cu Roquefort strugure alb si menta

Bruschete cu crema de ton si anchoix

Prosciutto con melone

Mini frigarui de fructe exotice si branzeturi fine

Rulouri de zucchini umplute cu crema de brana fina si alune de padure

Creveti Jumbo in barcute de andive cu scalii de Pecorino

Choix cu crema de branza aromata cu chimen

Crostini cu sparanghel verde si Gouda

Minibruschete cu rosii si branza Tofu

 

GUSTARI CALDE

 

Frigarui de pui cu ananas

Porc Teriyaki (sos de vin alb, usturoi, ghimbir, sos de soia)

Rulouri de peste cu surimi si sos de patrunjel (file de cod alb, patrunjel, iaurt, condimente)

Friptura de vitel in sos brun  (miere, mustar, zahar, aceto balsamico)

 

GARNITURI

 

Curcubeu din legume gratinate cu mozzarela si parmezan

Orez stir fry cu legume (orez, morcovi, mazare, porumb, ou, varza chinezeasca,ghimbir)

Batata Be Kezbera (cartofi, usturoi, ulei de masline,patrunjel, coriandru, sare, piper)

 

SALATE

 

Salata de telina cu pui (telina, morcovi, piept de pui la gratar, maioneza)

Salate spaniola de ardei copri (ardei copti, rosii, usturoi, ulei de masline,otet)

Salata de rucola, rosii cherry si scalia de parmezan

 

DESERT

Mini prajituri

 

 

VARIANTA 4   PRET: 15 EURO /pers

 

APERITIVE RECI

Bouchee cu branza aromata si somon fume

Minitarte sarate cu mousse de curcan si reductie de guacamole

Frigarui cu boconcinii si rosii cherry

Chiftelute cu susan si lime

Choix cu branza aromata physalis

Frigarui cu Prosciutto si pepene galben

Bruschete cu branza feta si si pasta din mix de masline

Vol a vent cu ricotta si spanac fresh

Choix frantuzesc cu mousse de ton si lime

Tartine cu cas si nuci

Tartine cu macrou afumat si germeni de sfecla rosie

 

APERITIVE CALDE

 

Rulada de porc impanata cu mozaic de legume in crusta de migdale

Rulada de vita umpluta cu verdeturi aromate si orez

Gujoane de salau cu susan

Curcan la gratar cu reductie de fructe de padure

 

GARNITURI

Cartofi Duchesse (cartofi, oua, cascaval, unt, sare de mare)

Orez salbatic cu legume fresh si sos sweet chili

Legume la aburi

Cartofi frantuzesti

 

SALATE

 

Salata de rucola, rosii cherry si scalia de parmezan

Salata de ciuperci cu maioneza si piept de pui

Salata verde cu lamaie

 

 

DESERT

Mini prajituri

 

VARIANTA 5   PRET : 16 EURO  /pers

 

APERITIVE RECI

 

Rulouri de somon cu branza brie si germeni de ceapa

Fois gras pe pat de portocala caramelizata

Tartine cu peste afumat, capere si porumb

Crostini cu muschi de vita

Minitarte sarate cu mousse de curcan si reductie de guacamole

Barcute cu crema de zuchinni, branza dulce si alune de padure

Foi de clatite umplute cu ricotta si spanac fresh

Meat balls in trei culori

Frigarui din mozzarella si rosii chery

Almond blue cheese, nuci, menta, miere

Crocantele cu creveti si avocado (aluat fraged, creveti, pasta guacamole-servite pe linguri coada intoarsa

 

APERITIVE CALDE

 

Somon la cuptor cu verdeturi mediteraneene

Calamar pane cu sos de lamaie

Ficatei in bacon

Muschi de vita in sos caramel  (miere, mustar, zahar, aceto balsamico)

Piept de pui la gratar cu rozmarin

 

GARNITURI

 

Batata Be Kezbera (cartofi, usturoi, ulei de masline,patrunjel, coriandru, sare, piper)

Risotto cu sparanghel si parmezan (risotto, sparanghel, vin alb, ceapa,parmezan)

Frigarui de legume la gratar (vanata, dovlecel, ardei gras)

Orez basmatic cu lamaie (orez, lamaie, ulei de masline, verdeata )

 

SALATE

Salata verde cu lamaie (salata, castraveti, ceapa, lamaie, piper , sare)

Salata de avocado

Salata de andive cu  fructe, nuca si gorgonzola

Salata spaniola  de ardei copti(ardei rosii, otet, sare, condimente)

 

DESERT

Ecler cu ciocolata

Mini tarte cu fructe exotice

Pandispan cu cacao

Mini tiramisu

Fructe de sezon

 

MENIURI TRADITIONALE 

VARIANTA  1   PRET : 60 lei /pers 

APERITIVE RECI – 250 gr/pers

Mozaic de branzeturi : telemea vaca,oaie,bivolita,branza de burduf,cascaval

Mozaic de mezeluri traditionale :

  • Jumari
  • Slanina de porc,
  • Sorici
  • Muschi file
  • Piept de pui afumat
  • Kaizer

Icre de casa

Fasole batuta

Zacusca

Salata de vinete

Petale de ardei gras rosu umplute cu crema de branza fina

 

APERITIVE CALDE – 500gr/pers

Pomana porcului

Sarmalute in foi de varza

Carnaciori la gratar

 

GARNITURI

Cartofi taranesti

Mamaliguta

 

SALATE

Salate de muraturi asortata (gogosari si castraveti)

Salata de varza alba (varza alba, marar, lamaie)

 

DESERT

Placinta de casa cu branza

Salam de biscuiti

 

BAUTURI

Vin fiert

 

VARIANTA  2   PRET :  70 lei/pers

APERITIVE RECI – 250 gr/pers

 

Mozaic de branzeturi : telemea vaca,oaie,bivolita,branza de burduf,cascaval

Mozaic de mezeluri traditionale :

  • Jumari
  • Slanina de porc,
  • Sorici
  • Muschi file
  • Piept de pui afumat
  • Kaizer

Icre de casa

Fasole batuta

Zacusca

Salata de vinete

Petale de ardei gras rosu umplute cu crema de branza fina

Rulou umplut cu salata de cruditati

 

APERITIVE CALDE – 500gr/pers

 

  • Pomana porcului
  • Sarmalute in foi de varza
  • Carnaciori la gratar
  • Pulpe de pui la gratar

GARNITURI

 

  • Cartofi taranesti
  • Mamaliguta

 

SALATE

 

  • Salate de muraturi asortata (gogosari si castraveti)
  • Salata de varza alba (varza alba, marar, lamaie)

 

DESERT

 

  • Placinta de casa cu branza
  • Salam de biscuit
  • Cozonac

BAUTURI

 

  • Vin fiert

Preturile nu includ Tva. TVA-ul este 9%